冷冻干燥机能保证食品的原有风味

       现今,食品行业的发展越来越迅速,想要自家的产品受到广泛地关注都需要不断创新。而传统的食品加工工艺会使食品失去原有新鲜风味,很多食品厂家都在为此苦恼,怎样才能在保证食品原有风味的基础上来进行食品创新呢,冷冻干燥机的出现则解决了这一难题。用户使用冷冻干燥机对食品进行处理,由于是在低温、低压下将水分升华,充分留住色、香、味及营养成分。

  冷冻干燥机是基于传统食品冻干机设备生产工序复杂、生产周期较长、效率低下且产品质量干燥效果差等问题而研发的。传统大型食品冻干机装置体积庞大,且由于装料、卸料、起动等操作占用时间较多,因此设备利用率低,生产效率也不高。

  冷冻干燥机在食品行业的使用特点:

  1、制冷系统采用进口压缩机组,制冷效率高,性能稳定,维护方便。

  2、真空系统采用预抽机组与维持机组双系统设计,提高系统运行的稳定性及耐用性。

  3、配备独立速冻库,预冷与干燥分开完成,利于缩短生产周期,可连续生产。

  4、触摸屏操作,PLC控制系统,实时监控设备运行情况,具备故障报警功能。

  5、可与电脑连接,远程操控,轻松记录与存储冻干数据及冻干曲线。

  6、采用符合国际环保标准的制冷剂,制冷效果好,绿色环保。

  冷冻干燥机不仅性能稳定、绿色环保,对食品的干燥速率也十分快,尤其能解决食品原有风味保存的问题,现在已经被广泛应用于各大食品行业。


未经允许请勿转载:青岛永合创信电子科技有限公司 » 冷冻干燥机能保证食品的原有风味

分享到: +More

提交留言
* 必填项
* 必填项
* 必填项
* 必填项
看不清点击图片换一张