聊一聊冻干机冷阱与产品的温度联系

      冻干机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下生化而获得干燥物品的一种干燥方法。冻干燥处理的物品已于长期保存，加水后恢复到动感前状态并保持原有生化特性。

　　冻干机冷阱温度与产品温度有一定的联系。冻干室和冷阱之间的压差没有必要很大，当压差抵达行进产品温度所对应的冰的丰满蒸汽压的一半时，行进速率已抵达较大值。压差再增加时，行进速率不再增加。例如行进的产品温度在-30℃，对应的丰满蒸汽压是 0.37毫巴，它的一半是0.18毫巴，0.18 毫巴对应的温度是-37℃，那末冷阱温度低于-37℃就够了，考虑到冷阱结冰之后的传热温差，冷阱的实践温度还需再低一些。

　　其他从冰的 0℃～-80℃之间的温度压力曲线图中能够看出，从-20℃到-40℃之间，压力差改动较大，-40℃～-80℃之间压力差改动很小，花费很大力气使冷阱温度降得很低，得到的水蒸汽压差却增加很小。一般冷阱的温度低于产品 20℃就够了。

　　冻干机运行时产品吸收热量，变成水蒸汽，凝华时水蒸汽放出热量，变成冰霜，因而冷阱由于得到热量温度会上升，这是正常现象，但冷阱的温度不能过度地上升，不然会呈现链锁反应。先要使冻干箱与冷阱间的压差减小，影响行进速率；其次使体系内的压强升高，所以行进减慢，产品温度升高，会使产品温度超越共晶点或崩解点温度，产品熔化起泡，冻干失利。