冷冻干燥机通过配置制而成的溶液,先降温冻结成固体,然后在真空的状态下,通过升高环境温度,使得水分从固体直接升华为水蒸气,减少制品中的水分,从而保证物质中的热敏成分得到保护,也可以保证物质中一些易氧化的成分损失减少,确保制品不会出现问题。
实验室冷冻干燥机是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。
查看详情冻干食品是在低温状态下进行生产的,其加工过程处于基本无氧和*避光的环境中,使食品成分不会发生剧烈的化学反应;因此不仅保持了新鲜食品所具有的色泽、香气、味道和形状,而且大限度地保存了食品中的营养成分。
查看详情台式冷冻干燥机广泛应用于医药、食品等行业中。以药品冷冻干燥为例,药品冷冻干燥包括中药和西药两部分。在中药方面,冷冻干燥主要局限于人参、鹿茸、等少量中药材的冻干,大部分中成药还没有采用冻干工艺。在西药方面尤其是针剂,冷冻干燥工艺运用较多,不仅提高了药品质量,还能够延长贮存期限。
查看详情低温冷冻干燥机立式设计,结构紧凑,占用空间小。外形美观,人体工学设计,操作方便。高效可靠,噪音低双压缩机复叠制冷,温度低。冷阱开口大,带样品预冻功能。
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